Un jeu collaboratif imaginé par Les Hôtels Solidaires pour transformer les bonnes intentions RSE en plan d’action réaliste, à la taille de votre établissement.

Donner plutôt que jeter : c’est le geste qui a fait naître Les Hôtels Solidaires en 2018. Donner des viennoiseries, du mobilier, du linge, des équipements, des produits d’accueil en devenant adhérent, c’est éviter le gaspillage et offrir une seconde vie à des ressources qui en ont encore une en le donnant à un réseau associatif. 

8 ans après, d'observation, d'échanges et de convictions, Les Hôtels Solidaires aimeraient aussi accompagner les hôtels dans leur réflexion en amont : anticiper ses achats, son organisation, ses rénovations et la formation des équipes. C'est dans cet esprit qu'est né Hôtel Éco’Logik, le nouveau jeu collaboratif imaginé par l’association Les Hôtels Solidaires, co-conçu avec Aurélie Orblin et animé en exclusivité par Hotel’O Formations.

Un jeu de cartes collaboratif, pas un cours magistral

Avec Hôtel Éco’Logik, les participants se retrouvent aux commandes d’un établissement. Autour d’un plateau de jeu représentant l’hôtel, avec pions, curseurs et un jeu de 140 cartes, ils doivent prendre des décisions concrètes en conciliant trois exigences qui ne vont pas toujours de pair : l’engagement RSE, la performance économique et l’expérience client.

Le jeu couvre les grands enjeux du secteur : eau, énergie, déchets, économie circulaire et réemploi, sans jamais perdre de vue la rentabilité et la satisfaction client.

Le format :

  • De 6 à 12 personnes par groupe, avec un animateur expert de l’hôtellerie (possibilité de plusieurs groupes en simultané)
  • 4 à 5 scénarios à traverser, qui mettent l’équipe face à des situations d’établissement à arbitrer ensemble
  • Un plan d’action par hôtel à la clé : chaque participant repart avec des engagements spécifiques et adaptés à son établissement

Les meilleures idées sont déjà dans vos équipes

C’est la conviction au cœur du jeu : les solutions existent déjà au sein même des établissements, encore faut-il créer un moment pour qu’elles émergent.

  • La gouvernante qui imagine une nouvelle organisation du linge
  • Le réceptionniste qui propose une solution pour limiter les impressions
  • Le technicien qui repère une source de gaspillage énergétique
  • Le serveur qui trouve comment réduire le gaspillage alimentaire
  • Le chef de service qui transforme toutes ces idées en plan d’action

En réunissant tous les métiers autour de la table, le jeu fait circuler la parole, confronte les points de vue et fait naître des solutions que ni la direction ni un consultant extérieur n’auraient trouvées seuls.

Une demi-journée, trois temps

La session dure à partir de 3 heures, en présentiel dans vos locaux, en intra ou inter-entreprise :

  1. Découverte des enjeux climatiques pour le monde hôtelier (30 minutes) : comprendre ce qui change et ce que cela implique pour un établissement.
  2. Le jeu Hôtel Éco’Logik (2 heures) : explorer, débattre et arbitrer en équipe à travers les scénarios.
  3. Construction du plan d’action (30 minutes) : transformer ce qui a été vécu en engagements simples, réalistes et applicables dès le retour dans l’hôtel.

Ce que vous en retirez

À l’issue de l’atelier, vos équipes :

  • comprennent les enjeux climatiques et leurs conséquences pour les établissements hôteliers ;
  • découvrent des solutions concrètes pour agir sur les principaux enjeux environnementaux de leur hôtel ;
  • définissent collectivement des actions simples, réalistes et applicables, avec les bons ordres de grandeur.

Autre atout : cet atelier permet de valider le critère 237 du classement Atout France.

Organiser une session dans votre établissement

Hôtel Éco’Logik s’adresse à tous les collaborateurs : directeurs, responsables RSE, gouvernantes, réception, technique, restauration. Les sessions sont animées par Hotel’O Formations.

Contact : hotelecologik@gmail.com

En savoir plus : hoteloformations.fr/atelier-animation-rse-hotel-eco-logik 

Suivre le jeu sur la page LinkedIn Hôtel Eco’logik

Dans les coulisses, ce jeu a pu prendre forme et vie avec Lucie Sevaistre - Studio Lusse illustratrice, et l'ESAT, YAPLAY, pour l'impression